A trajetória da Elleva começa com a fundação da empresa Quality Foods, em junho de 2006, na cidade de Jundiaí, em São Paulo. Com apenas dois funcionários, a empresa conquistou como primeiro cliente a Cantina do Sr. Gustavo, no Colégio Anchieta, que, até hoje, permanece em sua carteira de clientes. A prestação de serviços diferenciada com as máquinas de bebidas quentes fez a empresa se tornar rapidamente conhecida na região, e o ano seguinte foi marcado pela conquista de um contrato de maior porte. Com o aumento das operações, seu perfil começava a se delinear e a operação com bebidas quentes estava consolidada. Chegava a hora de dar mais um passo. E foi então que a empresa identificou que a oferta de snacks tornaria sua solução mais completa, além de ampliar seu alcance no mercado. Seu portfólio de produtos passaria a ser mais robusto, com a oferta de salgadinhos e chocolates, entre outros itens. A prestação de serviços ágil e dedicada já era apontada como um diferencial entre seus clientes – a reposição de produtos e a manutenção das máquinas eram elogiadas pela rapidez e extremo cuidado. Essas características ajudaram a atrair novas empresas, como a concessionária de rodovias CCR, em 2010, o Banco Itaú, no ano subsequente, e a empresa Atento, em 2013. A expansão geográfica começou a se consolidar de forma orgânica, com o início das operações no Rio de Janeiro (RJ) e, na sequência, em Salvador (BA). A Pilão Professional é especializada em soluções para o mercado de café e bebidas quentes fora do lar.A franqueadora oferece ferramentas administrativas à distância para que o franqueado possa iniciar sua franquia de máquinas multibebidas com uma marca forte, de qualidade única e padronização incomparável.As máquinas da franquia são disponibilizadas pela franqueadora ao franqueado, sendo utilizado todo o know-how da franqueadora para a prospecção de contratos e gestão das máquinas da franquia.
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