Na contramão do açaí de tigela (açaí bowl), o JAH tornou-se a primeira loja de açaí self-service do país. Além de garantir maior praticidade e agilidade, a máquina soft foi introduzida ao modelo de negócio, com o objetivo de melhorar a experiência do cliente junto aos produtos e serviços JAH. Em pouco tempo, novas unidades foram abertas para atender a demanda da região. A primeira unidade franqueada foi inaugurada em 2016, na cidade de Belo Horizonte, com rápida expansão para outras cidades mineiras. Nos anos seguintes a franquia ultrapassou as fronteiras do estado com unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Bahia. Em 2019, foi inaugurada a segunda unidade fabril, em Sorocaba, São Paulo, para melhor atender os novos franqueados. A linha de produtos conta com creme de açaí e sua versão zero, 10 sabores de sorvetes, 15 opções de picolés artesanais frutados, cremosos, recheados e diet e o último lançamento da rede, o JAH Shake com 7 sabores exclusivos. Os sabores do JAH conquistam cada vez mais clientes em diferentes regiões, hoje com mais de 70 unidades em todo o Brasil.
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