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As franquias de bolos e tortas tem se mostrado um ótimo negócio, por se tratar de uma franquia de baixo investimento, onde a maior parte das matérias-primas tem um valor reduzido e por isso é possível ter uma alta lucratividade em pouco tempo. Além disso, os bolos sempre estão presentes na refeição do brasileiro, como no café da manhã, sobremesa, como um lanchinho rápido, aniversários e também possuem uma grande variedade. Introdução
A franquia de bolos e tortas é um modelo de negócio que tem ganhado cada vez mais espaço no mercado brasileiro de franchising. Não é difícil entender o porquê: a cultura do café da tarde é muito forte no país e, por isso, há grande demanda por produtos de confeitaria de qualidade para acompanhar um cafezinho. Além disso, o setor de alimentação é um dos que mais cresce no Brasil, com previsão de expansão de 10% em 2021, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF). Nesse contexto, investir em uma franquia de bolos e tortas pode ser uma excelente opção de negócio para quem deseja empreender no ramo da alimentação.
O mercado de bolos e tortas no Brasil
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), o mercado de bolos e tortas no Brasil movimentou R$ 12 bilhões no ano de 2019. Além disso, segundo a Kantar Millward Brown, mais de 50% das pessoas consomem bolos ou tortas pelo menos uma vez por semana. Esses dados mostram que há uma demanda significativa por produtos de confeitaria no país e que investir nesse mercado pode ser uma boa oportunidade de negócio.
No entanto, é fundamental entender que, mesmo em um mercado em franco crescimento, não é fácil empreender e ter sucesso. É preciso conhecer bem o mercado, fazer um bom planejamento e escolher a franquia certa para investir.
O modelo de franquia de bolos e tortas
Uma das vantagens de investir em uma franquia é contar com uma marca consolidada no mercado, além de ter acesso a um modelo de negócio já testado e aprovado. No caso das franquias de bolos e tortas, a maioria oferece produtos de confeitaria artesanal, com receitas exclusivas e ingredientes de qualidade. Além disso, muitas franquias oferecem um cardápio variado, com opções de bolos de diversos sabores, tortas salgadas, doces e sobremesas.
Outra vantagem de investir em uma franquia é contar com suporte da franqueadora em áreas como marketing, treinamento de equipe e gestão do negócio. Isso pode ser especialmente importante para quem não tem experiência em empreendedorismo ou em administração de um negócio próprio.
Além disso, como parte de uma rede de franquias, o franqueado pode contar com uma rede de apoio composta por outros empreendedores do mesmo segmento. Essa rede pode ser uma fonte valiosa de aprendizado e troca de informações.
No entanto, é importante lembrar que nem todas as franquias são iguais. É preciso escolher uma franquia de bolos e tortas que tenha valores alinhados aos seus e que ofereça um modelo de negócio adequado às suas expectativas e perfil de empreendedor.
Critérios para escolher uma franquia de bolos e tortas
Antes de investir em uma franquia de bolos e tortas, é fundamental fazer uma análise criteriosa do negócio. Abaixo, selecionamos alguns critérios que podem ajudar na escolha da franquia ideal:
- Histórico da franqueadora: pesquise a história da franqueadora, sua reputação no mercado, sua capacidade financeira e sua estrutura organizacional. É importante escolher uma franquia com experiência no mercado e que tenha credibilidade.
- Suporte oferecido pela franqueadora: verifique quais são os tipos de suporte oferecidos pela franqueadora, como treinamento de equipe, apoio na escolha do ponto comercial, gestão financeira, marketing etc. Considere se o suporte oferecido é adequado para suas necessidades e se ele será realmente útil no dia a dia do negócio.
- Investimento necessário: avalie o investimento inicial necessário para abrir a franquia. Considere não só as taxas de franquia e royalties, mas também os custos com reforma do espaço, compra de equipamentos, estoque inicial, entre outros. Verifique se o valor total cabe no seu orçamento e se o retorno esperado é compatível com o investimento.
- Rentabilidade: pesquise a rentabilidade média das franquias da rede. Isso pode ajudar a ter uma ideia do potencial de retorno do investimento. Vale lembrar que a rentabilidade pode variar de acordo com fatores como localização, gestão do negócio e sazonalidade.
- Satisfação dos franqueados: converse com outros franqueados da rede para entender como está sendo a experiência deles com a franquia. Verifique se eles estão satisfeitos com o suporte oferecido pela franqueadora, com o retorno financeiro, com o cardápio, com o atendimento ao cliente, entre outros.
Esses critérios podem ajudar na escolha da franquia de bolos e tortas ideal para seus objetivos. Vale lembrar que antes de tomar qualquer decisão de investimento, é fundamental analisar todas as informações disponíveis e conversar com outros empreendedores para entender sobre o mercado e suas particularidades.
Conclusão
Investir em uma franquia de bolos e tortas pode ser uma excelente oportunidade de negócio para quem deseja empreender no ramo da alimentação. O mercado de bolos e tortas no Brasil é bastante promissor e com grande potencial de crescimento. No entanto, é importante escolher a franquia certa para investir, levando em consideração critérios como a reputação da franqueadora, o suporte oferecido, o investimento necessário, a rentabilidade esperada e a satisfação dos franqueados. Com um bom planejamento, uma escolha acertada e muito trabalho, o empreendedor tem grandes chances de obter sucesso nesse segmento.
Franquia de Bolos e Tortas: Uma opção de investimento lucrativa na indústria de alimentos
Introdução
Devido à crescente demanda por refeições práticas e saborosas, a indústria de franquias de alimentos tem experimentado um crescimento significativo nos últimos anos. Uma área em particular que tem atraído muitos investidores é a franquia de bolos e tortas. Presentes em todos os tipos de eventos, de aniversários a casamentos e festas corporativas, os bolos e tortas são uma opção de sobremesa tradicional e deliciosa. Neste artigo, discutiremos por que investir em uma franquia de bolos e tortas é uma opção lucrativa, além de analisar alguns dos principais players deste segmento no Brasil.
Razões para investir em uma franquia de bolos e tortas
1. Demanda constante
Uma das principais razões para investir em uma franquia de bolos e tortas é a demanda constante por esses produtos. Independentemente da situação econômica, as pessoas ainda desejam desfrutar de uma sobremesa saborosa. Além disso, os bolos e tortas são consumidos em diversas ocasiões, como festas de aniversário, casamentos, festas corporativas e até mesmo no dia a dia. Isso garante uma base de clientes estável e um fluxo de receita constante.
2. Variedade de opções
O mercado de bolos e tortas oferece uma ampla variedade de opções, o que torna esse setor ainda mais atraente. É possível oferecer bolos de diversos sabores, como chocolate, morango, cenoura, entre outros, além de tortas doces e salgadas. Isso permite que os franqueados atendam a diferentes preferências e necessidades do público, atraindo um número maior de clientes.
3. Margem de lucro atrativa
Outra vantagem de investir em uma franquia de bolos e tortas é a margem de lucro atrativa. Geralmente, os insumos necessários para a produção desses produtos não são muito caros, o que resulta em uma boa margem de lucro. Além disso, as vendas podem ser feitas tanto para consumidores finais como para empresas, como restaurantes e cafeterias, ampliando ainda mais as possibilidades de lucro.
Principais franquias de bolos e tortas no Brasil
Agora que entendemos por que investir em uma franquia de bolos e tortas pode ser uma opção lucrativa, vamos analisar algumas das principais empresas atuantes neste segmento no Brasil.
1. Bolo da Madre
Uma das principais franquias de bolos e tortas do país, o Bolo da Madre se destaca por oferecer receitas artesanais, feitas com ingredientes de alta qualidade. A empresa é reconhecida por seus sabores clássicos, como bolo de fubá com goiabada e bolo de cenoura com calda de chocolate, além de oferecer opções sem glúten e sem lactose.
2. Casa de Bolos
Com mais de 400 unidades espalhadas pelo Brasil, a Casa de Bolos é uma das maiores redes de franquia de bolos caseiros do país. A empresa é conhecida por seus bolos preparados de forma artesanal, como a tradicional Cuca Alemã e o Bolo de Nozes.
3. Tortelê
Especializada em tortas doces e salgadas, a Tortelê é uma franquia que se destaca pela qualidade de seus produtos e variedade de opções. A empresa oferece sabores clássicos, como torta de limão e torta de morango, mas também cria versões exclusivas, como a torta de chocolate com cerveja.
Conclusão
Investir em uma franquia de bolos e tortas pode ser uma opção lucrativa para empreendedores que desejam entrar no mercado de alimentos. Além da demanda constante por esses produtos e das margens de lucro atrativas, a variedade de opções disponíveis e a possibilidade de atender tanto consumidores finais como empresas são fatores que contribuem para o sucesso neste segmento. Como vimos, o Brasil conta com um mercado de franquias de bolos e tortas bastante diversificado, com empresas como Bolo da Madre, Casa de Bolos e Tortelê se destacando. Portanto, é possível encontrar uma franquia que se adeque ao perfil e aos objetivos de cada investidor.
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CASA DE BOLOS 424 unidades ![]() |
SODIÊ DOCES 334 unidades ![]() |
FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA 302 unidades ![]() |
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CASA DE BOLOS 424 unidades ![]() |
SODIÊ DOCES 334 unidades ![]() |
FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA 302 unidades ![]() |
BOLO DA MADRE 71 unidades ![]() |
AMOR AOS PEDAÇOS 49 unidades ![]() |
TRADICIONAL BOLOS & TORTAS 49 unidades ![]() |
BOLOS DO CERRADO 46 unidades ![]() |
FLAMY 23 unidades ![]() |
BOLO LÁ DCASA 21 unidades ![]() |
BOLOS DA CECÍLIA 18 unidades ![]() |
Total de unidades no setor 1337 Total de número de marcas no setor 22 📊 CASA DE BOLOS 31.71% 📊 SODIÊ DOCES 24.98% 📊 FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA 22.59% 📊 BOLO DA MADRE 5.31% 📊 AMOR AOS PEDAÇOS 3.66% 📊 TRADICIONAL BOLOS & TORTAS 3.66% 📊 BOLOS DO CERRADO 3.44% 📊 FLAMY 1.72% 📊 BOLO LÁ DCASA 1.57% 📊 BOLOS DA CECÍLIA 1.35% |
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