A categoria ALIMENTAÇÃO reúne 552 marcas na Lista Brasileira de Franquias, distribuídas em 30 segmentos diferentes. Somadas, essas redes operam 39.704 unidades no Brasil.
Os segmentos com mais marcas
Dentro de ALIMENTAÇÃO, os segmentos mais povoados são restaurante, hamburgueria, comida fitness e vegana, açaí, sorvetes, café. Cada um tem lógica própria de ponto, margem e equipe — vale comparar dentro do segmento antes de comparar entre categorias.
As maiores redes
Por número de unidades, as cinco maiores são CACAU SHOW (3.182 unidades), MC DONALDS (2.580 unidades), AM/PM (2.493 unidades), SUBWAY (1.861 unidades), BURGER KING BRASIL (1.325 unidades). Rede grande não significa melhor negócio para você: significa que o modelo já foi testado em muitas praças e que a marca tende a ter processo de implantação mais rodado.
Como os franqueados avaliam
A nota média das marcas desta categoria é de 9,0 em 10, considerando as avaliações registradas na LBF. Use a nota como ponto de partida, nunca como decisão isolada — o número de avaliações varia muito de uma marca para outra.
O que olhar antes de assinar
Investimento inicial, taxa de franquia, royalties e prazo de retorno são os quatro campos que a LBF pede igual para todas as marcas. Peça a Circular de Oferta de Franquia, converse com pelo menos três franqueados em operação — de preferência um que esteja indo bem, um mediano e um que tenha saído — e confirme se o investimento informado inclui capital de giro e ponto.
Abaixo estão os guias desta categoria, um por modelo de negócio.